Quinoa rouge 500 g

Le quinoa rouge, sa consommation augmente

Le quinoa rouge est une source de protéines complètes, riches en fibres, vitamines et minéraux essentiels à une alimentation saine et équilibrée. Chaque jour, de plus en plus de personnes font confiance au pouvoir du quinoa rouge et élèvent leurs plats à un nouveau niveau de nutrition et de saveur. La consommation de cette graine augmente en raison de son profil nutritionnel et de sa polyvalence culinaire, ce qui en fait un produit très recherché par les personnes soucieuses de leur alimentation.

Pourquoi le quinoa rouge ?

Bien qu’il existe plus de couleurs de quinoa, le quinoa rouge possède certaines qualités qui le rendent unique. Le quinoa rouge a une couleur rouge foncé ou marron et une texture légèrement plus ferme que le quinoa jaune. Ce quinoa a une saveur un peu plus robuste et peut avoir une légère touche de noisette, et il conserve une texture ferme et légèrement croquante même après la cuisson.

Avantages du quinoa rouge

Le quinoa rouge est une variété très nutritive et regorge de bienfaits. Il se distingue par sa teneur élevée en protéines, idéale pour les végétariens et les végétaliens, ainsi que par ses fibres, bénéfiques pour la digestion et le contrôle du poids. De plus, il est riche en nutriments essentiels comme le fer, le magnésium et les vitamines B. Ses antioxydants protègent contre les maladies chroniques, tandis que son faible indice glycémique le rend adapté aux personnes diabétiques. Sa polyvalence culinaire lui permet d'être utilisé dans une large gamme de plats, des salades aux préparations sucrées.

Pourquoi acheter du quinoa jaune bio

Osez acheter du quinoa jaune bio : un joyau nutritionnel qui reflète notre passion pour une alimentation consciente et saine. Issu de cultures biologiques, notre quinoa jaune est bien plus qu’une simple céréale ; C'est un symbole d'engagement en faveur de la qualité, de la durabilité et du bien-être.

Lorsque vous achetez du quinoa marilla Foorganic, vous optez non seulement pour un aliment, mais pour un mode de vie qui donne la priorité à votre santé et à celle des autres. planète. Fiabilité, transparence et authenticité sont les piliers de notre marque, et notre quinoa jaune ne fait pas exception. Exempt d'altérations génétiques, de pesticides et de produits chimiques, nous garantissons un produit pur et plein de nutriments pour votre plaisir et votre bénéfice.

Propriétés du quinoa jaune

Comment manger du quinoa jaune

Pour préparer et déguster du quinoa jaune, rincez d'abord le quinoa sous l'eau froide pour éliminer les saponines. Ensuite, faites cuire le quinoa en utilisant un rapport de 2 parts d'eau pour 1 part de quinoa, en portant l'eau à ébullition, en réduisant le feu et en cuisant pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Une fois cuit, laissez-le reposer. couvert pendant 5 minutes pour que les grains absorbent le liquide et deviennent spongieux. Enfin, le quinoa cuit est prêt à être dégusté en garniture, dans des salades, des bols, des soupes ou comme base de plats végétariens ou végétaliens, et peut être assaisonné d'herbes, d'épices ou de vinaigrettes selon vos préférences.

Contre-indications du quinoa jaune

Bien que les contre-indications du quinoa jaune soient peu nombreuses, il est essentiel de considérer certains aspects. Les réactions allergiques sont rares, mais peuvent survenir, se manifestant par des symptômes tels que des démangeaisons, un gonflement, des éruptions cutanées ou même une anaphylaxie, auquel cas des soins médicaux urgents sont nécessaires.

De plus, sa teneur en oxalate peut être problématique pour ceux qui ont des antécédents de calculs rénaux, même si certaines personnes peuvent ressentir des inconforts gastro-intestinaux en raison de sa teneur en fibres ou en glucides fermentescibles, il est essentiel d'augmenter sa consommation progressivement et de s'assurer qu'il est bien cuit pour minimiser ceux-ci. effets.

Allergènes

Peut contenir des traces de sésame et de fruits à coque

Comment utiliser

Effectuer un précédent lavez les graines puis faites-les bouillir comme s'il s'agissait de riz jusqu'à ce que les graines s'ouvrent.

Ingrédients

100% grains de quinoa rouge issus de l'agriculture biologique.